老百姓常常说我们吃啥补啥，这也是有一定的道理的，比如说您进食胶原纤维、胶原蛋白的时候，其实是会给我们的体内合成纤维以及胶原蛋白，提供一个非常好的原料。那么任何的食物，任何的药物，最佳的吸收和分解，进入体内途径的话，一般来说都在空腹的时候，空腹的时候我们进食药物也好，进食食物也好，会增加我们胃肠道吸收的功效，所以如果您问胶原蛋白什么时候服用最好的话，我建议您还是空腹，在餐前半个小时之内进行服用，这是比较好的合适的一个时间段。