去肝火的食物主要是动物的肝脏，比如羊肝，猪肝，鸡肝或者牛肝。另外可以适当性的选择多吃绿色的蔬菜，比如油麦菜，菠菜，又或者是苦瓜，还有冬瓜。偏凉性的水果也会有更好的作用，可以多吃猕猴桃，百香果或者是雪梨，另外可以选择多喝菊花茶，猪肝汤和绿豆粥都具有着去除肝火的效果，如果还在不断的吃芒果或者是榴莲，只会导致肝火的情况变得更加严重。