松茸菌又叫松茸，它是一种珍贵的真菌，被誉为菌中之王，是我们国家的二级的濒危的保护物种，这个松茸它味道非常鲜美，营养非常丰富，还有较高的药用价值，松茸里面含有丰富的矿物质，丰富的纤维素，丰富的这种维生素，他的这个药用价值主要是能够强身健体，滋养肠胃，能够止痛理气化痰，所以我们可以用来治疗一些体弱多病的人，另外像胃肠消化功能比较差的，这个长期咳嗽有痰的人都可以吃松茸，松茸有比较多的做法，一般来说比较常见的就是炒炖烧，还有炖汤，一般来说，可以用鲜松茸来炖鸡或者是鲜松茸跟鲫鱼一起来炖汤喝。