疏散风热，清肺润燥，清肝明目，抗凝血、降血压、降血脂。桑叶就是桑树的叶子，它的功效主要是疏散风热，清肺润燥，清肝明目，临床上一般用来治疗风热的感冒，还有肺热的咳嗽，另外，头晕头痛，眼睛视物的不清楚，还有肝火旺的一些表现，在临床上，经常配合菊花、杏仁、沙参等等这些药物使用，现代药理学研究，桑叶具有抗凝血、降血压、降血脂、抗动脉粥样硬化、降血糖、还有抗炎症的作用。可以用桑叶做成茶，它的味道是比较可口的，一般来说，桑叶的性质还是有一些苦寒的，所以要注意的是，怀孕妇女在怀孕期间还有月经期间，还有身体比较虚寒的人群要慎用桑叶。