葛根粉是从葛根中提炼出来的，它这个葛根粉里含有葛根素，具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可以降低血压，并能够改善这个组织的供血，此外，葛根粉还能够降低胆固醇，改善这种血液的黏稠度，调节微循环，另外，葛根粉中含有我们人体所需要的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙，锌，磷的含量都是非常高的，另外葛根粉里边还富含着硒元素，具有一定的防癌和抗癌的功效，葛根还能够生津止渴，抗菌解毒，对于一些比如说外感引起来的咽喉疼痛的这种，有些痢疾都有很好的治疗作用。