软化肝脏的食物有大蒜、空心菜、百合、木耳、胡萝卜。软化肝脏的食物比较多，常见的有
1、大蒜：肝病患者适合熟用，大量维生素具有抗病毒、抗菌的功效。
2、空心菜：含有胡萝卜素、无机盐等营养成分，具有清热凉血的作用。
3、百合：具有益气补中的作用，常吃百合可以预防肝硬化。
4、木耳：含有蛋白质以及脂肪，可以益胃养血。
5、胡萝卜：对提高肝病患者的维生素a有着较好的作用。除了饮食还要注意控制自己的体重，过于肥胖对肝脏不利。