肝炎患者如果合并了糖尿病会影响肝炎的恢复.肝炎患者因为食欲不振，常常需要补充一定量的葡萄糖，合成的肝糖原保护肝脏，而糖尿病患者却因为血糖过高必须控制糖类的摄入，这样会引起肝糖原的减少，使人体内的蛋白质转变为肝糖原的作用增强，这样会导致蛋白质的分解加速，影响肝脏组织的修复，因此肝炎合并糖尿病，与一般的单纯的糖尿病的饮食治疗原则是相似的，那就是要适当的控制糖类的摄入量，应该选择蛋白质多的时候,尤其是像豆制品一类的。