党参是一种比较名贵的中草药，它能够帮助人们改善和治疗多种疾病，党参的药用价值确实非常高，那么大家知道党参具体的功效吗?关于党参的吃法有很多，除了当做药物之外，它还可以做成美食。药物都是有禁忌的，党参的禁忌有哪些呢?

党参的功效

1、党参对我们的消化系统有一定的影响。主要是因为党参中的物质，能够起到调节肠胃运动的功能，党参能够帮助人体很好的纠正病理状态的胃肠运动功能紊乱。党参对于消除炎痛有很好的效果，并且对大鼠胃黏膜前列腺素E2(PGE2)和氨基已糖含量下降有一定的抑制作用。

2、抗应激作用：有一些研究显示，党参当中含有的党参多糖能够有效的增强耐高温能力，主要是因为党参的抗应激作用机制，与人体兴奋垂体-肾上腺皮质轴的功能有一定的关系，所以适当的吃党参能够起到一定的抗应激效果。

3、很多人应该不知道，党参对于心血管系统也有好处，党参当中的物质，能够有效的增强气虚血瘀型冠心病病人的左心室功效。冠心病病人在平时如果能够口服党参液1周，那么就能够明显增加左心室收缩功能，对于我们的心率也没有什么影响。

4、增强造血功能：党参有影响脾脏促进红细胞生成的作用，能够增强造血功能。

党参的吃法

党参田鸡汁

准备材料：2只田鸡，3克党参，盐、味精各适量。

1、田鸡宰洗干净，去皮，斩件，装入小炖盅;

2、投入党参，加入沸水约1碗，炖1小时左右;

3、食用前除去药渣，调入味精和盐。

当归红枣党参鸡汤

1、准备好当归党参红枣枸杞，把鸡清洗干净备用;

2、准备好干净的沙锅，放入鸡，葱姜和料酒，加入清水至高水位线;

2、开大火烧开，撇去浮末，加入当归党参红枣，盖上盖子，转小火炖1个小时，加入枸杞，加入盐调味，再 煮个3分钟即可出锅。

小贴士：在炖汤时，水要一次加足量，尽量不要中途续水;当归党参不要放太多，毕竟是熬鸡汤，不是熬药 汤，药味太重的话鸡汤自身的鲜美就尝不出来了;每天一小碗，建议不要过量食用哦。

党参这种药物对保护心血管和肠胃是有作用的，所以有这方面问题的人，可以服用党参缓解症状，建议到正规医院经过医生指导用药，在用药之前要注意党参特有的药物禁忌，避免出现用药错误的情况。